すみやき家 串陣 東大和店

飲み放題付コース！朝〆鶏を備長炭で焼き上げる名物『串焼き』、鮮度に拘った獲れたて旬魚の『お刺身』、素材を活かした『逸品料理』、ぷるぷるのモツをたっぷり使用した自慢の『もつ鍋』など串陣の名物料理が並ぶ充実のコース内容！

『東大和で串焼きなら』と酒呑みの舌を満足させる串陣の串焼き。山梨よりその日の朝に〆られた若鶏を直送にて仕入れ。一本一本、魂を込めながら店内で串打ち。ご注文を受けてから熟練の焼き師が絶妙に焼き上げる。余分な脂が落ちる度に上がる豪快な炎は圧巻。